Pinot Grigio Macerato Bennicelli


Da una veloce macerazione, la nascita di un vino da cento tramonti


Oggi parliamo di uno dei nostri vini dal carattere armonioso, persistente e dal color ramato. Tinto delle sfumature del tramonto, questo macerato nasce dalla diraspata dell’uva che viene messa in pressa e lasciata macerare alcune ore, dalle dodici alle ventiquattro, a seconda dell’annata.

Dopo la macerazione viene separato dalle bucce e messo a fermentare in acciaio, dove farà anche il suo affinamento prima di andare in bottiglia. Un macerato dal carattere determinato che sfida i tramonti umbri passando dal pasto conviviale ad un romantico aperitivo per due.

Il Pinot Grigio Macerato Bennicelli, che nasce dalla macerazione di uve bianche, trova così facilmente dopo una prima permanenza all’aria il suo colore tipicamente aranciato.

Una conseguenza delle sue bucce sottili che sottolinea però l’estrema pazienza e passione verso la preparazione di un prodotto ricercato, come oggi si intendono essere gli “Orange”.

Una piccola sfida che si presta ad abbinamenti versatili, come piatti di mare, taglieri di formaggi ed ancora tipicità della tradizione italiana come il baccalà o ancora, risotti leggeri.

Dove nasce il nostro vino? In Umbria, alle porte di Perugia in quel della Tenuta Bennicelli, a Solfagnano. Un’azienda agricola e vitivinicola con oltre centocinquanta anni di esperienza alle spalle ed una radicata convinzione nella ricerca di sapori semplici e dirompenti.

Affondiamo le nostre radici nella tradizione, elevandoci al domani che verrà, convinti che la terra e una produzione vinicola d’eccellenza, siano la base di un viver sano, in armonia con la natura e con gli altri.

Il Pinot Grigio Macerato è un vino ricercato e solo per pochi giorni in offerta limitata. Disponibile in abbinamento agli altri Blend dell’azienda, il Sangiovese Merlot 2017 ed alla Purezza Vermentino 2019 in cartone da sei, o ancora da solo, in comodi cartoni monotipo.

Con uno sconto del 40% direttamente dall’azienda al privato, abbiamo così l’obiettivo preciso di diffondere alcuni dei nostri vini e sentirvene parlare, assaporare ed abbinare ai vostri momenti migliori.

E voi, a cosa abbinerete il nostro Pinot Grigio Macerato?

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